材料を全部ホームベーカリーに入れる。一次発酵まではホームベーカリーにお任せ。

一次発酵が終わったらガス抜きをして、生地を12等分し、まるめてベンチタイム10分。その後、好きな形に成形し、二倍の大きさになるまで二次発酵。

170℃の油で揚げる。