コンニャクは斜めに切り込みを入れ、1cm×2cmくらいの幅で切り下茹でしておく。●焼肉ダレ作り！市販焼肉のタレに上記分量のコチジャン・砂糖・すりゴマ・胡麻油・すりおろしニンニク・葱の小口切りを加えて混ぜてOK。

下処理したコンニャクに豚バラ薄切り肉をくるくるきちっと巻き、フライパンに油を敷いて巻きの最後の所を下にしてそちらから両面焼いていく。（半端に残ったコンニャクも焼きました・笑）

１で作った、●焼肉ダレを上からだらーーっとかけ、絡めて焦げに気をつけて絡んだ頃に火を止め出来上がり。最後に分量外の小口切りしたネギを上からかけても。