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韓国料理トッポッキー(トッポキ)
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韓国料理トッポッキー(トッポキ)-レシピのメイン写真

韓国料理トッポッキー(トッポキ)

のりきょ
のりきょ @cook_40014549

コチジャンを沢山入れていたので辛口カレーが食べれない私には無理かな?と心配していましたが、水あめとチーズが入っているためかおいしくいただけました。これならもう一度作りたいです。
このレシピの生い立ち
韓国の方に教わった料理です。

コチジャンを沢山入れていたので辛口カレーが食べれない私には無理かな?と心配していましたが、水あめとチーズが入っているためかおいしくいただけました。これならもう一度作りたいです。
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韓国料理トッポッキー(トッポキ)

のりきょ
のりきょ @cook_40014549

コチジャンを沢山入れていたので辛口カレーが食べれない私には無理かな?と心配していましたが、水あめとチーズが入っているためかおいしくいただけました。これならもう一度作りたいです。
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コチジャンを沢山入れていたので辛口カレーが食べれない私には無理かな?と心配していましたが、水あめとチーズが入っているためかおいしくいただけました。これならもう一度作りたいです。
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材料

  • トッポ(トッポキー) 1袋(15-20本ぐらい)
  • コチジャン 大さじ3-5
  • 水あめ 大さじ2-3
  • 水 300ccほど
  • かまぼこ(さつま揚げ可) 1本
  • ピザ用チーズ 適量
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 小ネギ 2,3本
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作り方

  1. 1

    トッポ(トッポッキー)が長い場合は半分3cmぐらいに切る。

  2. 2

    フライパンに水をいれ、コチジャンを入れて溶かす。そこに「1」のトッポキを入れて煮る。

  3. 3

    トッポ(お餅)がやわらかくなる手前で水あめと砂糖を入れる。(ここで好みの辛さに調節します。水分が足りないようなら水をたす。)

  4. 4

    薄切りにしたかまぼこ、ざく切りにした玉ねぎ・小ネギをいれて更に煮込む。

  5. 5

    玉ねぎが煮えるまで焦げないように軽く混ぜます。最後にピザ用チーズをいれてふたを閉め火をとめる。

  6. 6

    チーズが溶けたら完成!

コツ・ポイント

入れる材料は何でもいいそうです。
玉ねぎやかまぼこ、ネギがないときでもまた材料を変えて作って見たいです。

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のりきょ
のりきょ @cook_40014549
2007/02/08 08:58に公開
川崎市中原区在住。たまに手の込んだ本格的な料理もします。英語教育、手芸、お菓子・パン作りなどに興味があります。近くの方お友達になってください
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このレシピのキーワード

さつま揚げ ピザ用チーズ かまぼこ コチュジャン こねぎ 玉ねぎ

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