お気に入りの朝おかず

まず 時間がかからない。 野菜とご飯 たくさん取らないといかんなぁ~~の時には薦めますなぁ・・ あ、ご飯はいいの? 沢山作れば ご飯のお代わりしなくて済むよ。 あ、それも私だけ?
このレシピの生い立ち
本に数行、載っていたレシピですが 何回も作って 自分なりにアレンジ ほとんど毎日のように食べていたなり・・・最近のキャベツ高騰のおり、、作ってないなり・・・・
お気に入りの朝おかず
まず 時間がかからない。 野菜とご飯 たくさん取らないといかんなぁ~~の時には薦めますなぁ・・ あ、ご飯はいいの? 沢山作れば ご飯のお代わりしなくて済むよ。 あ、それも私だけ?
このレシピの生い立ち
本に数行、載っていたレシピですが 何回も作って 自分なりにアレンジ ほとんど毎日のように食べていたなり・・・最近のキャベツ高騰のおり、、作ってないなり・・・・
作り方
- 1
キャベツを洗い適当に切る。か ちぎる。→レンジでチン。量により2~5分 その間に玉ネギ、ウインナーを切る。
- 2
フライパンで 玉ネギ、ウインナー、フライドオニオン入れて炒める、ナンプラーをざっと入れてよく炒め。レンジで加熱したキャベツを加える。 同時作業で半熟の目玉焼きを準備。
- 3
お好み焼きソースをお好みで加える。(笑)入れすぎると 味 濃い~~~になる。
要注意。 - 4
お皿に野菜炒めを入れ半熟目玉焼きを盛り 削りかつお節をふわぁ~~とのせマヨネーズをお好きなくらいかけて 美味しく食べませう。。
コツ・ポイント
野菜はピーマン 人参 もやし キノコや 普通に野菜炒めでいつも使うもの何でも 大丈夫。 勿論、ウインナーのかわりにベーコンや、ちゃんとしたお肉でも・・・
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