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伊達巻

nirara7
nirara7 @cook_40023676

ふんわり軽くて、甘さもひかえめ。

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材料

卵焼き用フライパン1枚分
  • たまご 3個
  • 卵黄 1個
  • はんぺん 1枚 (60g)
  • 砂糖 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • だし汁 大さじ2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    材料すべてをミキサーに入れ、滑らかになるまで混ぜる。

  2. 2

    卵焼き用フライパンに油をひいて 1.を流しいれ、アルミホイルでしっかりフタをする。 極弱火で20分焼く。

  3. 3

    熱いうちに巻きすで巻いて輪ゴムで止め、そのまま冷ます。

コツ・ポイント

卵焼き用のフライパンで一枚分、作りやすい分量です。

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nirara7
nirara7 @cook_40023676
2006/01/01 22:02に公開
「簡単ごはん」と「おふくろメシ」と「あっさりお菓子」が大好きです。
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このレシピのキーワード

伊達巻 はんぺん 卵 酒 卵黄

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