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TESCO☆とんかつ☆-レシピのメイン写真

TESCO☆とんかつ☆

takanori
takanori @cook_40022883

基本のとんかつ♪★★★★★
このレシピの生い立ち
安くて簡単で美味しい料理を作ってみようと、TESCO(イギリスのスーパー)で売っている物だけ作ってみました。

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材料

?人分
  1. 豚ロース肉 2枚
  2. 塩こしょう 少々
  3. 小麦粉 適量
  4. 卵 1個
  5. パン粉 適量
  6. ごま油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    好きな大きさに切った豚肉の両面を包丁でたたいてやわらかくして、塩こしょうをふる。

  2. 2

    豚肉に、小麦粉→たまご→パン粉の順番につける。

  3. 3

    パン粉ちょっといれてすぐにジュワッと浮かぶぐらいぐらいの油で、たまに裏返しながら揚げる。キツネ色になったら鍋からあげる。クッキングペーパーの上で油きりして完了♪

コツ・ポイント

溶き卵にごま油を入れると、ころもがはがれません。

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takanori
takanori @cook_40022883
2006/01/01 20:13に公開
LONDON在住HairStylist
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