手羽元のオーブン焼き☆中華風

Name: 手羽元のオーブン焼き☆中華風
Yield: １０本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 手羽元 １０本; ※酒 大さじ２; ※しょう油 大さじ４; ※はちみつ 大さじ１; ※みりん 大さじ１; ※コチジャン 大さじ１; ※おろしショウガ 小さじ１; ※おろしニンニク 小さじ１

きっかママ @cook_40028000

甘辛のタレに漬け込んだお肉でご飯がモリモリすすみます。皮のプリプリッとした食感がいいですよ～♪
もちろん手羽先でもＯＫ！
このレシピの生い立ち
我が家は鶏手羽をよく使うのですが、味がマンネリにならないように家族が大好きな照り焼き味を中華風にアレンジしてみました。

手羽元のオーブン焼き☆中華風

きっかママ @cook_40028000

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材料

１０本分

手羽元１０本
※酒大さじ２
※しょう油大さじ４
※はちみつ大さじ１
※みりん大さじ１
※コチジャン大さじ１
※おろしショウガ小さじ１
※おろしニンニク小さじ１

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作り方

1
※印の調味料を全部ボールに入れてよく混ぜ合わせておきます。
2
密閉できるビニール袋に手羽元と１の調味料を入れてもみ込んだら、ビニールの中の空気を抜くように密閉して１晩漬け込みます。
3
天板に並べて２００℃のオーブンで２０分～２５分焼いて出来上がりです。

コツ・ポイント

甘辛のタレに漬け込んでいるので少し焦げやすいです。あまり焦げるようならアルミホイルをかぶせて中まで火を通してください。
焼き上がり１０～７分くらい前に漬け汁を肉の上に塗るといい照りがでますよ。

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つくれぽ

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きっかママ @cook_40028000

2007/02/13 04:24に公開

皆さんのRpのお陰で作る気力が沸き感謝♡ 子供たちが社会人になり仕事も家事もマイペースに。2026/1/24愛犬が15歳９ヶ月で永眠、犬の介護中心だった生活から自分の時間が出来きましたが、、さみしいです。体にガタがくる年代ですが心身不調とうまく付き合いながら何とかなるさと前向きな気持ちと感謝の心を忘れずに、日々の暮らしを楽しもうと思います。2006年キッチン開設

このレシピのキーワード

はちみつ酒コチュジャン手羽元

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