鶏ササミいんげん巻き♪チーズソース煮
monemaruku @cook_40018669
鶏ササミをいんげんに巻き、クリームシチューの市販のルーで簡単にチーズソースを作りました(^o^)
このレシピの生い立ち
料理の本に載っていたのを、うる覚えで作りました(;^_^A
鶏ササミいんげん巻き♪チーズソース煮
鶏ササミをいんげんに巻き、クリームシチューの市販のルーで簡単にチーズソースを作りました(^o^)
このレシピの生い立ち
料理の本に載っていたのを、うる覚えで作りました(;^_^A
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鶏ササミは厚さ1/3のところで切り離さないように包丁を入れ、残りの半分の厚さで逆から切り離さないように包丁を入れて開き、あれば筋をとってすりこ木でのばして、塩・こしょうを振ります。いんげんはさっと茹で、両端を落としてササミに巻きます。
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- 2
巻き終わりに薄く小麦粉をつけて、包んで形を整えます。
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- 3
フライパンにバターを熱し、【2】を並べて両面こんがりと焼き色をつけます。
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- 4
【3】をいったん取り出し、3等分に切っておきます。
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- 5
【3】のフライパンにチーズソース○の材料を入れて、最後にとろけるチーズを加えます。
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- 6
【5】に【4】を戻し入れて、ソースを絡めます。
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- 7
器に【6】を盛り付けて出来上がりです！！
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つくれぽ
旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪
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