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キノコの春巻き
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キノコの春巻き-レシピのメイン写真

キノコの春巻き

澤ジン
澤ジン @cook_40031541

揚げません!!でも、とっても美味しいですよ~(→ܫ←) ヘルシー食材、キノコたっぷりの春巻きです。
味が濃いので、何も付けなくても美味しくいただけますよ。
このレシピの生い立ち
キノコがやすかったので思わず大量買い。
消費方法を考えて春巻きにしました。

揚げません!!でも、とっても美味しいですよ~(→ܫ←) ヘルシー食材、キノコたっぷりの春巻きです。
味が濃いので、何も付けなくても美味しくいただけますよ。
このレシピの生い立ち
キノコがやすかったので思わず大量買い。
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キノコの春巻き

澤ジン
澤ジン @cook_40031541

揚げません!!でも、とっても美味しいですよ~(→ܫ←) ヘルシー食材、キノコたっぷりの春巻きです。
味が濃いので、何も付けなくても美味しくいただけますよ。
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キノコがやすかったので思わず大量買い。
消費方法を考えて春巻きにしました。

揚げません!!でも、とっても美味しいですよ~(→ܫ←) ヘルシー食材、キノコたっぷりの春巻きです。
味が濃いので、何も付けなくても美味しくいただけますよ。
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キノコがやすかったので思わず大量買い。
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材料

10個分
  • エリンギ 2本
  • しいたけ 大2枚
  • 挽肉 50g
  • タマネギ 1/4
  • にら・またはもやし 30gくらい
  • ○醤油 大さじ1
  • ○料理酒 大さじ2
  • ○砂糖 大さじ1
  • ○みりん 大さじ1
  • ○ごま油 少々
  • ○水溶き片栗粉 少々
  • 春巻きの皮 10枚
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作り方

  1. 1

    ○の材料をボウルに合わせ、キノコ・野菜類は全て細切りにして挽肉と合わせ全部混ぜ込み、
    フライパンで炒めて火を通します。

  2. 2

    春巻きの皮で巻き、1が出た時の油で表面が軽く色づくまで焼きます。

  3. 3

    オーブンを190℃に温めて、鉄板に並べて15分くらい焼きます。

  4. 4

    春巻きの皮、余ったらいろいろ巻いてみるのも手。
    写真はアボガドを醤油で味付けしてバター炒めしたものを巻いてみました。濃厚~♪

    • キノコの春巻き作り方4写真
  5. 5

    こちらは砂糖を軽く振ったバナナ巻きです。

    • キノコの春巻き作り方5写真

コツ・ポイント

エリンギの歯ごたえがあるのでタケノコは入れませんでした。
入れてもいいと思いますが。

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澤ジン
澤ジン @cook_40031541
2007/02/08 03:50に公開

このレシピのキーワード

春巻 ニラ ひき肉 もやし しいたけ エリンギ 酒 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17457550
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