かぼちゃトマトクリーム粥 りんごおろし

hucco
hucco @cook_40031595

ホワイトソースを使って、まろやかなお粥にしてみました。イメージとしてはかぼちゃドリアかな...デザートには、さっぱりしたさわやかな酸味のリンゴのすりおろしで。
このレシピの生い立ち
自分が小さい頃に、グラタン系が大好きだったことを思い出して、ホワイトソースを使ったメニューを考えました。かぼちゃだけだと寂しかなとおもったので、イタリアンの定番、トマトも入れましたが、にんじんとかほうれん草でもよいかもしれませんね。

かぼちゃトマトクリーム粥 りんごおろし

ホワイトソースを使って、まろやかなお粥にしてみました。イメージとしてはかぼちゃドリアかな...デザートには、さっぱりしたさわやかな酸味のリンゴのすりおろしで。
このレシピの生い立ち
自分が小さい頃に、グラタン系が大好きだったことを思い出して、ホワイトソースを使ったメニューを考えました。かぼちゃだけだと寂しかなとおもったので、イタリアンの定番、トマトも入れましたが、にんじんとかほうれん草でもよいかもしれませんね。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. かぼちゃ 20g
  2. ミニトマト 1個
  3. ホワイトソース 大さじ2
  4. 全粥(5倍粥) 70g
  5. りんご 20g

作り方

  1. 1

    かぼちゃは柔らかく蒸して荒くつぶす。

    ※電子レンジでもOK

  2. 2

    ミニトマトは、種と皮を取り除き、2~3mmのみじん切りに。

    ※熱処理すると、ビタミンが破壊されるので、できれば、ミニトマトであれば、湯むきしない方がベター

  3. 3

    つぶしたかぼちゃと、みじん切りにしたトマト、ホワイトソースとお粥を混ぜ合わせる。

  4. 4

    リンゴはすりおろすだけ。

コツ・ポイント

モグモグ期のメニューです。かぼちゃは、下ごしらえしてあったので、準備もラクでした。トマトは、湯むきした方が簡単かもしれませんが、ミニトマトなど小さいトマトを使う場合は、包丁で皮をむいた方がビタミンが破壊されないと思います。ホワイトソースは自分で作りましたが、もちろんBFを利用してもOKだと思います。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
hucco
hucco @cook_40031595
に公開
ベビーの食事への反応に一喜一憂の日々。やんちゃベビーと楽しく生活してます。育児休暇明けまで、いっぱい遊ぶぞ~
もっと読む

似たレシピ