明太子は中身をスプーンで出し、★の材料を混ぜておく。

ブロッコリーとウインナーはたっぷりのお湯に少量の塩とにんにくの摩り下ろしを入れて茹でておく。ウインナーは斜めに包丁を入れ、半分に切る。

オーブン用の皿にブロッコリーとウインナーを盛り、①のソースをかけ、オーブンかトースターで焼く。