豆腐にわらびもちこをまぜる。

だいこんおろしはめんつゆを使ってお好みの味にしたダシの中に入れる。おつゆを多めにするとさらさらの良い感じになります・・・

よく混ぜた豆腐をスプーンなどですくって油で揚げる。
揚がったものを大根おろしの中へ。