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おからdeココアケーキ
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おからdeココアケーキ-レシピのメイン写真

おからdeココアケーキ

ありたま
ありたま @cook_40031629

材料をぐるぐる混ぜるだけ！ボウル１つで簡単に出来るおから入りココアケーキです。パターの代わりに紅花油を使ってヘルシーに仕上げました。レーズンを代わりに入れても美味しいです！
このレシピの生い立ち
パウンドケーキを作るつもりが砂糖を粉と一緒にふるってしまったので、ぐるぐる混ぜるだけのおからケーキに変更しました。結果的にこっちの方が美味しく出来たみたいです。

材料をぐるぐる混ぜるだけ！ボウル１つで簡単に出来るおから入りココアケーキです。パターの代わりに紅花油を使ってヘルシーに仕上げました。レーズンを代わりに入れても美味しいです！
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パウンドケーキを作るつもりが砂糖を粉と一緒にふるってしまったので、ぐるぐる混ぜるだけのおからケーキに変更しました。結果的にこっちの方が美味しく出来たみたいです。

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おからdeココアケーキ

ありたま
ありたま @cook_40031629

材料をぐるぐる混ぜるだけ！ボウル１つで簡単に出来るおから入りココアケーキです。パターの代わりに紅花油を使ってヘルシーに仕上げました。レーズンを代わりに入れても美味しいです！
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パウンドケーキを作るつもりが砂糖を粉と一緒にふるってしまったので、ぐるぐる混ぜるだけのおからケーキに変更しました。結果的にこっちの方が美味しく出来たみたいです。

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材料

パウンド型　小１個分
  • 生おから ５０ｇ
  • ★薄力粉 ５０ｇ
  • ★砂糖 ５０ｇ
  • ★ココア １５ｇ
  • ★ベーキングパウダー 小さじ１
  • 卵 １個
  • 豆乳 ８０ｃｃ
  • 紅花油 １５ｃｃ
  • オレンジピール ２０ｇ
  • くるみ ２０ｇ
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作り方

  1. 1

    溶いた卵に紅花油、豆乳を入れホイッパーでぐるぐる混ぜます。

  2. 2

    おからを加えて更に混ぜます。

  3. 3

    合わせてふるった★粉類を入れてゴムベラで混ぜます。

  4. 4

    粉っぽさがなくなったらオレンジピールとくるみを加えて混ぜます。

  5. 5

    パウンド型に流し入れ、オーブン１７０度で３０分焼きます。

  6. 6

    竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がりです。型のままさまします。冷蔵庫で冷やしても美味しいですよ！

コツ・ポイント

おからはダマにならないようほぐしてください。
カロリーが気になる場合は砂糖の量を減らしてください。オレンジピール（レーズンでもOK）の自然な甘みで美味しいです。

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ありたま
ありたま @cook_40031629
2007/02/01 01:42に公開
現在、子育て奮闘中、７ヶ月の息子の母です。いつか息子に自慢されるような料理上手な母になりたい！
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このレシピのキーワード

ケーキ 豆乳 ココア 生おから くるみ 薄力粉 卵

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