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豚のから揚げ香味ソースがけ
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豚のから揚げ香味ソースがけ-レシピのメイン写真

豚のから揚げ香味ソースがけ

ririring
ririring @cook_40021584

お買い得の【豚モモ肉の薄切り】で作ります。。冷凍庫で眠っているコノ食材で、主菜を・・・鶏のから揚げと違って、柔らかな食感・・・小さなお子様も、パクパク食べる・・・はず。
写真は、香味ソースをかける前です。
(惜しい)
このレシピの生い立ち
昔、生協のレシピであったものです。
【豚モモ肉薄切り】・・・パサついてて、あまり活躍しない我が家では、から揚げにします。
何せ、100グラム98円!!! 
冷凍庫で、ストックされてて買い物行けない(行きたくない)時の、救世主!!
薄切り肉なので柔らかく、子供も大好きです!!

お買い得の【豚モモ肉の薄切り】で作ります。。冷凍庫で眠っているコノ食材で、主菜を・・・鶏のから揚げと違って、柔らかな食感・・・小さなお子様も、パクパク食べる・・・はず。
写真は、香味ソースをかける前です。
(惜しい)
このレシピの生い立ち
昔、生協のレシピであったものです。
【豚モモ肉薄切り】・・・パサついてて、あまり活躍しない我が家では、から揚げにします。
何せ、100グラム98円!!! 
冷凍庫で、ストックされてて買い物行けない(行きたくない)時の、救世主!!
薄切り肉なので柔らかく、子供も大好きです!!

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豚のから揚げ香味ソースがけ

ririring
ririring @cook_40021584

お買い得の【豚モモ肉の薄切り】で作ります。。冷凍庫で眠っているコノ食材で、主菜を・・・鶏のから揚げと違って、柔らかな食感・・・小さなお子様も、パクパク食べる・・・はず。
写真は、香味ソースをかける前です。
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昔、生協のレシピであったものです。
【豚モモ肉薄切り】・・・パサついてて、あまり活躍しない我が家では、から揚げにします。
何せ、100グラム98円!!! 
冷凍庫で、ストックされてて買い物行けない(行きたくない)時の、救世主!!
薄切り肉なので柔らかく、子供も大好きです!!

お買い得の【豚モモ肉の薄切り】で作ります。。冷凍庫で眠っているコノ食材で、主菜を・・・鶏のから揚げと違って、柔らかな食感・・・小さなお子様も、パクパク食べる・・・はず。
写真は、香味ソースをかける前です。
(惜しい)
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【豚モモ肉薄切り】・・・パサついてて、あまり活躍しない我が家では、から揚げにします。
何せ、100グラム98円!!! 
冷凍庫で、ストックされてて買い物行けない(行きたくない)時の、救世主!!
薄切り肉なので柔らかく、子供も大好きです!!

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材料

3~4人分
  1. 豚モモ薄切り 400グラム
  2. ※酒 大さじ1
  3. ※塩 少々
  4. ※醤油 大さじ1
  5. ※卵 一個
  6. ※片栗粉 大さじ4
  7. ●醤油 大さじ2半
  8. ●砂糖 大さじ3
  9. ●酢 大さじ3
  10. ●ごま油 大さじ1
  11. ●白ねぎ 1/2本
  12. ●土生姜 20グラム
  13. 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ●の(タレ)の材料(白ねぎ、土生姜はみじん切り)を合わせておく。

    • 豚のから揚げ香味ソースがけ作り方1写真
  2. 2

    豚薄切り肉を※の材料と一緒に混ぜておく。
    百均の、手袋をはめてこねると、子供でもお手伝いできます。

    • 豚のから揚げ香味ソースがけ作り方2写真
  3. 3

    2を、一口大にまとめながら170~180℃の油で揚げます。
    食べる時に1をかけてます。
    【タレ】でなくても、塩やレモンで食べても、あっさりして美味しいかな~♪

コツ・ポイント

油に、肉ダネを落とす時・・・菜箸より、2の手袋をはめた手でまとめながら油に落とすと、いい感じにまとまると思います。生野菜を敷いて、タレをかけたらお野菜もたくさん食べれますヽ(*゚∀゚)ノ 

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ririring
ririring @cook_40021584
2006/02/14 09:32に公開
不良夫と、2人の娘の母ですヽ(*゚∀゚)ノ定番しか作れないので、【クック】への、レシピのアップはあんまり出来ません。ココで、美味しいレシピたくさん覚えたいです(*´ェ`*)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17458776
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