♪ズッキーニ君のオーブン焼き♪
KEIKOS @cook_40021543
とろぉ～り、ジューシー♪ズッキーニがこんなに美味しかったなんて!! シンプルだから判るこの味!! 半分に切って焼くだけのお手軽さなのに、フォークとナイフで食べれば、あら、なぁんだか結構立派な一品に変身ね♪やったぁ～。。
このレシピの生い立ち
昔、雑誌で見たレシピのアレンジ。”ゲストにも手伝ってもらいましょう！”みたいなパーティメニューだったと思います。
♪ズッキーニ君のオーブン焼き♪
とろぉ～り、ジューシー♪ズッキーニがこんなに美味しかったなんて!! シンプルだから判るこの味!! 半分に切って焼くだけのお手軽さなのに、フォークとナイフで食べれば、あら、なぁんだか結構立派な一品に変身ね♪やったぁ～。。
このレシピの生い立ち
昔、雑誌で見たレシピのアレンジ。”ゲストにも手伝ってもらいましょう！”みたいなパーティメニューだったと思います。
アプリでひらく作り方
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「ズッキーニ」は洗い、縦半分に割る。
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- 3
耐熱皿にオーブンシートかくしゃくしゃにしたアルミホイルを敷き、「ズッキーニ」を置く。断面に「オリーブオイル」をスプーン等で塗り、「塩」を振る。
- 4
２２０℃に余熱したオーブンで、やわらかくなるまで（約20分）、じっくり焼く。「レモン」をたっぷり絞って召し上がれ!!
コツ・ポイント
調味料が塩だけなので、できれば美味しい塩を使ってください。私はイタリアの岩塩を使用。フランスの塩でも、赤穂の粗塩などでもいいですねぇ。
分量は他のメニューとの兼ね合いで。他にも色々あるならば、2人でズッキーニ1本でも十分かも。
ズッキーニの旬な季節に、思い切り食べたい一品です…。
つくれぽ
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