キャベしゅーまい
そのままで食べるにはもったいない、あらびき肉焼売。大きなおかずに大変身だ！
このレシピの生い立ち
料理の本にのってたのをアレンジしました。
作り方
- 1
キャベツを茹でる。今回ばらしてから茹でたので破れまくって大変なことに。あまってしまうかもしれないけど先にまるごと茹でましょう。
- 2
焼売を包んでいきます。今回は海老と肉の焼売。ぐるぐる巻きでも薄く小さくするもお好みで。くるんだところは爪楊枝でとめる。
- 3
鍋に水を４カップほど入れて、キャベしゅーまいを煮込みます。コンソメ、大さじ1のだし醤油。
- 4
塩コショウで味を調えたら、バターをひとかけらとコーンを入れます。タネを作る手間が省けるので簡単！ほっこりやさしいおかずです。
コツ・ポイント
キャベツは丸ごと茹でたほうがはがしやすいので、あまらないよう小さ目をチョイス。
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シュウマイにくるくるキャベツを巻けば、豪華な点心に大変身♪ジューシーなあら挽き肉しゅうまいの旨味がキャベツ に染みて最高です （*≧ー≦*）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17459175
