まず、いわしをアルミホイルにのっけます。しょうがはすりおろしておきます。

ガスレンジのグリルに、アルミホイルをのっけて、すりおろしたしょうがを、身と汁ごといわしにかけます。醤油をポタポタくらいかけます。

あとは焼くだけ。ちょっと焦げ目がついたら、ひっくりかえしてください。