下処理したエビにしっかりと塩・こしょうをする。

エビにマヨネーズをたっぷりとつけ、パン粉をまぶす。

180℃のオーブンで焼く。（15～20分程）途中で一度ひっくり返す。パン粉に焼き色がついてきたら出来上がり。