ボールに卵、オレンジジュース、ホットケーキミックス、サラダ油を入れてさっくり混ぜ合わせる。

にんじんをすりおろしておく。

牛乳パックを12cmの高さに切って、(1)をお玉1杯分入れ、(2)のにんじんをパラパラ入れ、(1)を再びお玉1杯分流し入れる。

(3)を2～3回繰り返して、牛乳パック2個分に入れ分ける｡

(4)に軽くラップをし、電子レンジで5分加熱し、1分蒸らしあら熱を取っておく。

あら熱が取れたら、牛乳パックを破り、好きな厚さに切り分けて出来あがり。