作り方
- 1
炊きあがったご飯に寿司酢を合わせ、冷まします。
- 2
巻きすに、ラップをひき、ご飯をのり一枚分の大きさ分のせ、手前側に半分に切ったのりを、ひきます、海苔の上に、アボカド、サーモン、マヨネーズを載せ、
キュッと巻いて出来上がり。 - 3
恵方巻とカリフォルニアロール。
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カリフォルニア州在住中にマスターしたカリフォルニアロール。本場はカニすり身を使いますが、スモークサーモンも美味。
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