豚キムチと牛肉と大根の佃煮
肉＆肉ですけど別の味覚で美味しく頂けます!!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中みてイメージと思いつきで
作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚キムチ
キャベツ大きめに切ってさくっとゆでる
豚肉は軽く油で炒めてカップ半分の薄めのかつおだしに
キムチと味噌を溶かしたスープを加える。
適度に味がしみたところで火を止めてゆでたキャベツをからめる。
ゆでたまごを乗せて出来上がり。 - 2
牛肉と大根の佃煮
牛肉を小さく切って炒めてから大根を入れしょうが汁を加えて
醤油・みりん・砂糖で甘辛く水分がなくなるまで煮る。
（炒める時は本当はラードがいいです。）
刻みしょうがをのせて出来上がり。 - 3
付け合せにサラダ
（きゅうり・トマト・レタス）
コツ・ポイント
介護のお仕事で作ったお料理です。
何でも食べられる方なので
冷蔵庫の中のお片付け？で出来たレシピです!!
色彩を考え目から美味しく見えるように考えました♪
つくれぽ
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