作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさに切る(削ぎ切りにした方がいいかも？ｗ)
- 2
『もみダレ』すりおろした生姜・にんにく・醤油・お酒を合わせ切った鶏肉を入れ30分～1時間程ねかせる
- 3
鶏をねかせてる間に『南蛮酢』と『たる2』を作る
- 4
『南蛮酢』◎を合わせて火にかけ一煮立ちしたらＯＫ
- 5
『たる2』卵は茹でてゆで卵にする 玉ねぎ・ゆで卵・パセリはみじん切りにし※調味料と合わせる
- 6
♪を混ぜ合わせ衣を作り鶏肉の余分なもみダレを取り 衣を付け油で揚げる 揚げた鶏肉を南蛮酢につけて水菜をしいた器に盛り付けたる2ソースをかけて出来上がり＾＾
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