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スタミナ肉じゃが
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スタミナ肉じゃが-レシピのメイン写真

スタミナ肉じゃが

haryuka
haryuka @cook_40030290

寒い時期、辛いものって温まりますよねo(*^▽^*)o~♪
このレシピの生い立ち
実家からじゃがいもが送られて来たので、久々に肉じゃがに~
と思ったのですが、ちょっと変わった感じにしてみたかったのでw

寒い時期、辛いものって温まりますよねo(*^▽^*)o~♪
このレシピの生い立ち
実家からじゃがいもが送られて来たので、久々に肉じゃがに~
と思ったのですが、ちょっと変わった感じにしてみたかったのでw

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haryuka
haryuka @cook_40030290

寒い時期、辛いものって温まりますよねo(*^▽^*)o~♪
このレシピの生い立ち
実家からじゃがいもが送られて来たので、久々に肉じゃがに~
と思ったのですが、ちょっと変わった感じにしてみたかったのでw

寒い時期、辛いものって温まりますよねo(*^▽^*)o~♪
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と思ったのですが、ちょっと変わった感じにしてみたかったのでw

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材料

  • 牛スライス 200g
  • じゃがいも 中3個
  • にんじん 半分
  • 玉ねぎ 1個
  • 水 4カップ
  • コチュジャン 大さじ3
  • 豆板醤 大さじ1
  • ニンニクみじん切り 大さじ2
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作り方

  1. 1

    牛肉を食べやすい大きさに切り、じゃがいも にんじんは乱切り、玉ねぎはくし切りにする。

  2. 2

    鍋に全ての材料を入れ、沸騰したら灰汁を取り、落し蓋をして煮込む。

  3. 3

    煮汁が半分になったら出来上がり。

コツ・ポイント

出汁は入れなかったんですが、和風だしor中華だしを入れても美味しいかも知れないです。
辛いので、大人向けですね(苦笑

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haryuka
haryuka @cook_40030290
2006/01/20 20:04に公開

このレシピのキーワード

肉じゃが にんじん じゃがいも 牛スライス にんにく コチュジャン 玉ねぎ

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