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ミルククッキー-レシピのメイン写真

ミルククッキー

りょうっちママ
りょうっちママ @cook_40025488

生クリームをたっぷり使ったコクがあるクッキーです。強力粉を入れたので、バリバリした食感が楽しいクッキーです。
このレシピの生い立ち
巷で噂の生クリームクッキーをアレンジしました。生地に強力粉を入れることでバリバリした食感が楽しめます。ただ食べ過ぎると胃もたれしちゃうかも...。

生クリームをたっぷり使ったコクがあるクッキーです。強力粉を入れたので、バリバリした食感が楽しいクッキーです。
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りょうっちママ @cook_40025488

生クリームをたっぷり使ったコクがあるクッキーです。強力粉を入れたので、バリバリした食感が楽しいクッキーです。
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巷で噂の生クリームクッキーをアレンジしました。生地に強力粉を入れることでバリバリした食感が楽しめます。ただ食べ過ぎると胃もたれしちゃうかも...。

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材料

  • 生クリーム 75ccc
  • バター 100g
  • 薄力粉 130g
  • 強力粉 20g
  • 砂糖 50g
  • バニラオイル 1、2滴
  • 板チョコ 半分(30~40g)位
  • スライスアーモンド あれば少々
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作り方

  1. 1

    粉は合わせてふるう。オーブンは180度に余熱。

  2. 2

    室温に戻したバターに砂糖を入れてよく混ぜる(マヨネーズ状なんか通り越すくらいまでよーく混ぜます)

  3. 3

    (2)のボウルに生クリームを入れて更に混ぜる。バニラオイルもいれたら、そこにふるった粉を入れてサックリ混ぜる。

  4. 4

    (3)のボウルに荒く刻んだ板チョコを混ぜる。私は細かくしない方が好きです

  5. 5

    クッキングシートを敷いた天板に生地を並べて180度で12~15分焼く。
    あまり大きくすると食べた時にクドイので、1つ1つ小さめに焼いた方がいいかも。

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りょうっちママ
りょうっちママ @cook_40025488
2006/01/20 20:55に公開
お菓子やパン作りが大好きです。色々と自己流にアレンジして作ってます。
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このレシピのキーワード

クッキー 生クリーム バター 強力粉 薄力粉 アーモンド 板チョコ

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