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Mom's cucumber sald
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Mom's cucumber sald-レシピのメイン写真

Mom's cucumber sald

*snow*
*snow* @cook_40031766

アメリカ人の姑が教えてくれた超簡単キュウリの酢漬けサラダって感じです。コショウはお好みですが結構キツメがいい感じです。
このレシピの生い立ち
アメリカ人のお姑さんが教えてくれたPeason家の料理

アメリカ人の姑が教えてくれた超簡単キュウリの酢漬けサラダって感じです。コショウはお好みですが結構キツメがいい感じです。
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*snow*
*snow* @cook_40031766

アメリカ人の姑が教えてくれた超簡単キュウリの酢漬けサラダって感じです。コショウはお好みですが結構キツメがいい感じです。
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材料

2~3人分
  1. キュウリ 5~6本
  2. 砂糖 1/3 cup
  3. 酢(りんご酢ならなおよし) 1 cup
  4. オリーブオイル 1/4 cup
  5. 粉マスタード 1/2 tsp
  6. オレガノ 1 tsp
  7. ガーリックソルト 1/2 tsp
  8. 粗引き黒コショウ 1tbs
  9. 塩 味を見ながら必要なら加える
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作り方

  1. 1

    キュウリの皮はところどころ剥き1センチくらいに切る
    軽く塩でもんでおくとなおよし
    調味料すべてボールにいれ混ぜる。
    きゅうりを加えよく混ぜる。コショウは多少多めに入れても大して辛くはありません。少し多いのでは?という位のほうがいいです

  2. 2

    キュウリの入ったボールはラップして少し冷蔵庫に入れておきます。
    時間がたつほど酢とコショウがマイルドになってきます。浅漬け見たいな感じだとおもいます。

  3. 3

コツ・ポイント

酢をりんご酢にするとマイルドです。
またワインビネガーで作ったりもします。適当です。

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*snow*
*snow* @cook_40031766
2006/01/04 14:28に公開
フロリダにすんでる 食べるの大好きままです。いつもみんなのレシピ カンニングしてつくってます よろしく
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