豚肉は2センチ幅に切り、Aで下味をつけて小麦粉を全体にまぶす。Bは混ぜ合わせておく。Cも混ぜ合わせてソースを作っておく。

Bに肉を入れてよく混ぜ、フライパンにサラダ油を引いて中火弱くらいで焼く。（肉を少しずつ取って、直径3～4センチくらいに広げて）

裏返して、両面色良くなったら皿に盛る。箸で押して肉に弾力が出ているか、刺して濁った汁が出なければ焼けてる。
Cのソースをかけて出来上がり！