大根と柿のなます

大根と柿のなます-レシピのメイン写真

大根と柿のなます

ヒロパパママ @cook_40025374

柿を料理にアレンジしてみました。人参が苦手な方は彩としては人参のかわりになります。
このレシピの生い立ち
柿をなんとか料理にアレンジしたくて・・・。

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柿を料理にアレンジしてみました。人参が苦手な方は彩としては人参のかわりになります。
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柿をなんとか料理にアレンジしたくて・・・。

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材料

4人分

大根 15cm
柿 1個
砂糖大さじ1
酢または　かぼす大さじ2～3
しょうゆ小さじ1/2
いりごま大さじ2

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作り方

1

大根は皮をむいて、せん切りし塩をふって、でた水気をきっておく。柿は大根と同じ太さのせん切りにする。
2

ボールに調味料とごまをいれ混ぜ合わせた中に1を加えて、ざっくり和える。
3

コツ・ポイント

干し柿でも同様にできあがります

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ヒロパパママ @cook_40025374

2005/12/20 04:30に公開

料理はストレス解消法！！キッチンに立つのが大好きな新米ママです。息子は２００４年４月生まれ♪将来は自宅で料理教室を！が夢です。http://plaza.rakuten.co.jp/hiromamapapa/

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