フォンダンショコラ
（´∀｀） @cook_40021697
一見普通のカップケーキですが少しあたためてスプーンを入れると・・・とろ～りチョコソースがＩＮしてます（*^_^*）あっさりした後味でコーヒーに合うと好評でした♪
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたのですが材料が高かった（笑）ので簡易化してみました。
フォンダンショコラ
一見普通のカップケーキですが少しあたためてスプーンを入れると・・・とろ～りチョコソースがＩＮしてます（*^_^*）あっさりした後味でコーヒーに合うと好評でした♪
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたのですが材料が高かった（笑）ので簡易化してみました。
作り方
- 1
■下準備
小麦粉とココアを合わせてふるっておく。
オーブンを１７０℃に予熱しておく。
プリン型を使う場合はバターを薄く塗り小麦粉を軽くはたいておく。 - 2
ボウルに荒くきざんだチョコ、無塩バターをいれ湯煎にかけ全体が溶けたら湯煎からはずす。
- 3
②にグラニュー糖→溶き卵→ふるった小麦粉＆ココアの順で加えゆっくり混ぜる。
- 4
カップorプリン型に③を流しいれ１７０℃のオーブンの下段で10～１５分ほど焼き表面が膨らんで指で触って生地がつかなければ出来上がり。
コツ・ポイント
うまく外が固まって中がとろとろになっているかが不安なときは紙カップで作ることをオススメします。
加熱しすぎに注意！普通のカップケーキになっちゃいます；表面さえ焼ければＯＫ！
さめたら電子レンジで３０秒チンするとおいしくいただけます♪
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