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野菜いっぱい☆スープ
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野菜いっぱい☆スープ-レシピのメイン写真

野菜いっぱい☆スープ

ドロシーmama
ドロシーmama @cook_40020939

冷蔵庫に残っている、半端なお野菜、み~んな入れました。野菜がとろけるくらい煮込むと美味しいです。
このレシピの生い立ち
我が家の冷蔵庫お掃除メニューです。

冷蔵庫に残っている、半端なお野菜、み~んな入れました。野菜がとろけるくらい煮込むと美味しいです。
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ドロシーmama @cook_40020939

冷蔵庫に残っている、半端なお野菜、み~んな入れました。野菜がとろけるくらい煮込むと美味しいです。
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材料

5人分
  • 玉ねぎ 2~3個
  • キャベツ 1/4くらい
  • にんじん 1/2本
  • トマト 1個
  • 大根 5㎝くらい
  • しめじ 1パック
  • 肉類(豚肉、鶏肉) 300g~500g
  • 水 1200cc
  • 塩 小さじ2
  • ローリエ 2~3枚
  • すりおろし生姜 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    野菜と肉は食べやすい大きさに切り、全ての材料を鍋に入れ火にかける。

    • 野菜いっぱい☆スープ作り方1写真
  2. 2

    とろ火で40~60分煮込む。

    • 野菜いっぱい☆スープ作り方2写真
  3. 3

    仕上げにコショウや、ラー油等で、味を調える。

    • 野菜いっぱい☆スープ作り方3写真

コツ・ポイント

味見をして、塩加減を見て下さい。スープの素は使っていませんが、お好みでどうぞ。我が家の味を作りましょう。

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ドロシーmama
ドロシーmama @cook_40020939
2006/01/25 15:59に公開
こんにちは、簡単大好き!お菓子作り大好き!手がかかって、美味しいものから、手を抜いても美味しいもの、と言うテーマで作っている私です。色々チャレンジしています。どうぞ宜しく。
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このレシピのキーワード

スープ 大根 豚肉 鶏肉 シメジ トマト にんじん キャベツ 玉ねぎ

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