ピット イ パンナ、スウェーデンの家庭料理です。前の日のお肉や、じゃがいも（主食）が残ると、これが作られることが多いので、「炒飯」のような位置付けだと思います。
このレシピの生い立ち
典型的なスウェーデンの家庭料理です。皆、適当に作っているので、レシピはあるようでない感じです。私のレシピは大体の目安にはなると思いますが。
スウェーデンの料理本によると、だいたい1人分の目安として、サイの目に切ったじゃがいも1カップ、肉1⁄2カップ用意するそうです。