小鍋に沸かした湯にキャラメルを入れ溶かす。（中火）溶けたら、マッシュしたバナナを入れ加熱。
＊水分を少し蒸発させる。
→火からおろす。　

ボールに　卵、サラダ油、砂糖を入れる。
フライパンにお湯を沸かし、その上で湯煎しながらハンドミキサーで混ぜる。

２のボールに合わせてふるっておいた小麦粉とベーキングパウダーを入れ、ハンドミキサーで混ぜる。
ボールの壁に付いているものは、スパチュラ等で中央に押しやりながら、均一に混ぜる。

１で作ったキャラメルバナナを３に混ぜる。
スパチュラ等でざっくりと！

クッキングシートを引いておいた型に流し込み、１８０℃のオーブンで35－４０分焼いて完成！
冷ましてから、ラップをかけ１日寝かせる。