長葱はみじん切りにしておく。

フライパンにごま油をしき、卵をかき混ぜながら半熟になるまで熱し、ご飯を加え炒める。

付属のタレとカラシを混ぜた納豆と、長葱を加え軽く炒める。

白ゴマを振りいれ、塩コショウで味を調えたら完成。