毎日の食パン

毎日の食パン-レシピのメイン写真

毎日の食パン

ぷりマン @puriman

外はバリっ！中はフワ・モチっ☆焼きたてはもちろん、翌日もふわふわデス(●´ω｀●) ほんのり甘くておいしいよ☆（配合変えました～☆）
このレシピの生い立ち
ある時、牛乳が足りなくて、作りおきしているカスピ海ヨーグルトを入れたらとってもおいしかった（*UωU*）

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ある時、牛乳が足りなくて、作りおきしているカスピ海ヨーグルトを入れたらとってもおいしかった（*UωU*）

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ある時、牛乳が足りなくて、作りおきしているカスピ海ヨーグルトを入れたらとってもおいしかった（*UωU*）

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材料

１斤

強力粉２５０ｇ（100%）
砂糖２０ｇ（8%）
塩４ｇ（1.6%）
●カスピ海ヨーグルト８０ｇ（32%）
●牛乳or水１００ｇ（40%）
マーガリン１５～２０ｇ（6～8%）
スキムミルク７ｇ（2.8%）
ドライイースト２．５～３ｇ（1～1.2%）

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作り方

1

HBに材料を投入し、スタート！！（※イーストは自動投入デス☆）
2
ＨＢソフト食パンコースで☆メッチャ、きめ細やか♥
3
１斤用角型で☆
１８０℃のオーブンで
２７分焼成(●´ε｀●)
4

※参考
砂糖：大さじ１→９ｇ
スキム：大さじ１→７ｇ
イースト：小さじ１→３ｇ
塩：小さじ１→５ｇ

コツ・ポイント

強力粉２２０ｇ＋薄力粉３０ｇにするとさらにフワフワです☆

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ぷりマン @puriman

2007/01/18 09:26に公開

インスタ始めました♪→@puriman.cafeいつも沢山のつくれぽ本当にありがとうございます！励みになります(*´∀人)

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