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毎日の食パン-レシピのメイン写真

毎日の食パン

ぷりマン
ぷりマン @puriman

外はバリっ!中はフワ・モチっ☆焼きたてはもちろん、翌日もふわふわデス(●´ω`●) ほんのり甘くておいしいよ☆(配合変えました~☆)
このレシピの生い立ち
ある時、牛乳が足りなくて、作りおきしているカスピ海ヨーグルトを入れたらとってもおいしかった(*UωU*)

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ある時、牛乳が足りなくて、作りおきしているカスピ海ヨーグルトを入れたらとってもおいしかった(*UωU*)

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外はバリっ!中はフワ・モチっ☆焼きたてはもちろん、翌日もふわふわデス(●´ω`●) ほんのり甘くておいしいよ☆(配合変えました~☆)
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ある時、牛乳が足りなくて、作りおきしているカスピ海ヨーグルトを入れたらとってもおいしかった(*UωU*)

外はバリっ!中はフワ・モチっ☆焼きたてはもちろん、翌日もふわふわデス(●´ω`●) ほんのり甘くておいしいよ☆(配合変えました~☆)
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材料

1斤
  • 強力粉 250g(100%)
  • 砂糖 20g(8%)
  • 塩 4g(1.6%)
  • ●カスピ海ヨーグルト 80g(32%)
  • ●牛乳or水 100g(40%)
  • マーガリン 15~20g(6~8%)
  • スキムミルク 7g(2.8%)
  • ドライイースト 2.5~3g(1~1.2%)
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作り方

  1. 1

    HBに材料を投入し、スタート!!(※イーストは自動投入デス☆)

  2. 2

    HBソフト食パンコースで☆メッチャ、きめ細やか♥

    • 毎日の食パン作り方2写真
  3. 3

    1斤用角型で☆
    180℃のオーブンで
    27分焼成(●´ε`●)

    • 毎日の食パン作り方3写真
  4. 4

    ※参考
    砂糖:大さじ1→9g
    スキム:大さじ1→7g
    イースト:小さじ1→3g
    塩:小さじ1→5g

コツ・ポイント

強力粉220g+薄力粉30gにするとさらにフワフワです☆

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ぷりマン
ぷりマン @puriman
2007/01/18 09:26に公開
インスタ始めました♪→@puriman.cafeいつも沢山のつくれぽ本当にありがとうございます!励みになります(*´∀人)
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このレシピのキーワード

食パン 牛乳 強力粉

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