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白菜とベーコンのクリームパスタ
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白菜とベーコンのクリームパスタ-レシピのメイン写真

白菜とベーコンのクリームパスタ

suuko
suuko @cook_40026836

白菜とクリーク系の相性はGood!
ベーコンのコクをプラスして、食べやすいクリームパスタの完成♪
このレシピの生い立ち
白菜が中途半端に残ってたので。。。
久々のクリームパスタに挑戦!

白菜とクリーク系の相性はGood!
ベーコンのコクをプラスして、食べやすいクリームパスタの完成♪
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白菜が中途半端に残ってたので。。。
久々のクリームパスタに挑戦!

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白菜とベーコンのクリームパスタ

suuko
suuko @cook_40026836

白菜とクリーク系の相性はGood!
ベーコンのコクをプラスして、食べやすいクリームパスタの完成♪
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白菜が中途半端に残ってたので。。。
久々のクリームパスタに挑戦!

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ベーコンのコクをプラスして、食べやすいクリームパスタの完成♪
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白菜が中途半端に残ってたので。。。
久々のクリームパスタに挑戦!

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材料

2人分
  1. 白菜 3枚
  2. ベーコン 45g
  3. にんにく 1片
  4. 生クリーム 125cc
  5. 牛乳 75cc
  6. バター 小さじ1
  7. オリーブオイル 大さじ1
  8. チキンコンソメの素 小さじ1/2
  9. 塩・こしょう 適量
  10. コーンスターチ ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    白菜は、葉と芯の部分に分け、葉はザク切りに、芯は薄めに削ぎ切りにします。ベーコンは2cm幅に切っておく。にんにくはみじん切りです。

  2. 2

    フライパンに、にんにく・オリーブオイル・バターを入れ中火にかけます。にんにくの香りが出てきたらベーコンを加え、ベーコンの脂が出てくるまで炒めます。

  3. 3

    生クリーム・牛乳を加え温めます。チキンスープの素を加え溶かし、塩・こしょうで味を整えます。

  4. 4

    コーンスターチを振り入れ、ダマにならないように手早く混ぜ、とろみをつけます。

  5. 5

    袋の表示通りにパスタを茹ではじめます。茹で上がりの1分前になったら白菜を全部入れて、サッと茹でます。

  6. 6

    作っておいた④のソースにパスタと白菜を絡めて完成です♪お好みでブラックペッパーを沢山かけると美味しいです!

コツ・ポイント

とろみが出なかったので、コーンスターチをそのまま投入してみました。。。

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suuko
suuko @cook_40026836
2007/01/30 11:14に公開
夫婦で食べ歩きや、食材探しをしてます!!食べる事が大好きなぽっちゃり主婦(笑)♪パスタ大好き^0^
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