ジャガイモを細長く切ります。
切ったら、お水に浸し、５分くらいおいたら水を切ってください。

ジャガイモは器に入れてラップをかけて、レンジで４～５分。

フライパンにオリーブ油をいれて熱する。
そこにジャガイモを入れて炒める。
少し揚げる感覚かな？？

ジャガイモに焼き色がつき、崩れだしたらチーズを入れていためる。