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エリンギのゆずコショウ
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エリンギのゆずコショウ-レシピのメイン写真

エリンギのゆずコショウ

ありす2000
ありす2000 @cook_40032617

 お酒には最高の
おつまみです。
5分もあれば出来ちゃう
1品!!

味も最高ですよ。
このレシピの生い立ち
大好きなものを組み合わせただけですが とにかくお酒にあいます。
誰でも簡単に作れて おいしいよ~!

 お酒には最高の
おつまみです。
5分もあれば出来ちゃう
1品!!

味も最高ですよ。
このレシピの生い立ち
大好きなものを組み合わせただけですが とにかくお酒にあいます。
誰でも簡単に作れて おいしいよ~!

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エリンギのゆずコショウ

ありす2000
ありす2000 @cook_40032617

 お酒には最高の
おつまみです。
5分もあれば出来ちゃう
1品!!

味も最高ですよ。
このレシピの生い立ち
大好きなものを組み合わせただけですが とにかくお酒にあいます。
誰でも簡単に作れて おいしいよ~!

 お酒には最高の
おつまみです。
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1品!!

味も最高ですよ。
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大好きなものを組み合わせただけですが とにかくお酒にあいます。
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材料

1人
  • エリンギ 大1本
  • バター 10g
  • ゆずコショウ 少し
  • ポン酢 大3
  • 白ワイン 大1
  • あらびきコショウ 少し
  • ニンニク チップ少し
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作り方

  1. 1

     フライパンにバターをひき スライスしたエリンギをさっと焼き コショウをかけ 香りで白ワインを入れる。

  2. 2

    ポン酢にゆずコショウを加え 出来上がったエリンギにかけるだけ。

  3. 3

    出来上がりに 絹さやや にんにくチップなどをのせると 見た目もきれいになると思います。

コツ・ポイント

 エリンギは焼きすぎない方が 素材の美味しさが残り
ジューシーで美味しいと思います。

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ありす2000
ありす2000 @cook_40032617
2007/01/30 12:16に公開
『平凡な主婦で終わりたくない』と、思いながら限られた時間で、お料理や趣味を楽しんで来ましたが、突然体が不自由になり入院。難病指定の特定疾患病と判明。母の味をレシピで残そうと、レシピUP中。握力が落ちているので料理も思うように出来ませんが、『家族に作る料理は何よりのリハビリ』だと思い、毎日を楽しんでいます。『大切な時間』出版♪ http://ameblo.jp/precious-time2003/
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このレシピのキーワード

エリンギ にんにく バター

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