普段着のアーモンド風卵白クッキー

Name: 普段着のアーモンド風卵白クッキー
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵白 ２個; アーモンドプードル 90g; 小麦粉 大さじ１; グラニュー糖 120～150; レーズンや干しイチジク 適宜

Camille @cook_40014061

卵白を利用して、ちょっとしたお茶菓子を。ブラックコーヒーとよくあいます。泡立て・バターも不要で面倒くさがり屋のわたしにぴったり！
このレシピの生い立ち
お菓子を作るとあまりがちな卵白を活用したいと思いました。卵白はもちろん、冷凍したものでも大丈夫です☆

普段着のアーモンド風卵白クッキー

Camille @cook_40014061

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材料

卵白２個
アーモンドプードル 90g
小麦粉大さじ１
グラニュー糖 120～150
レーズンや干しイチジク適宜

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作り方

1

卵白とアーモンドプードル、グラニュー糖をよく混ぜる。
2

小麦粉とレーズン、干しイチジクのみじん切りを加え混ぜる。
3

オーブンシートをのせた天板に、スプーンですくった生地を適当な大きさに落とす。
4

170度に暖めたオーブンで10～15分。焼き色がついたらとりだし網の上でさましてできあがり。

コツ・ポイント

レーズンや干しイチジクのかわりに、レモンの皮を摩り下ろしたものなどもあいます。チョコチップなんかも合いそうな気がしますが、まだ試していません。

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つくれぽ

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Camille @cook_40014061

2007/01/27 06:31に公開

Bonjour！Camille(カミーユ)です★アメリカ南部ソウルフード、フレンチ・イタリアン系、アボカド大好き★ゴスペルと旅とキャンプが大好き★2022年よりフリーランスのライター"のんびり風子"として活動開始、キャンプ＆キャンプ飯系のネタは特に力が入ります★レシピは予告無く改訂することがあります。ご了承を～★料理ブログ→https://nonbirifu-ko.way-nifty.com/cuisine/

このレシピのキーワード

メレンゲクッキーレーズン卵白小麦粉

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