バターをレンジに30秒くらいかけて溶かしておく。
ニンジンはすりおろすか、ゆでてフードプロセッサにかけておく。

卵と砂糖を湯煎にかけ泡立てる。
白くもったりするくらいがいいかも。

２のボウルの中に残りの材料を入れよく混ぜる。

３を型に流し込み、３０ｃｍくらい上からトントンと落とし空気を抜く。
170度に温めたオーブンで５０分焼く。

焼きあがったら型ごと冷まし、切り分ける。
お好みで生クリームを添えてどうぞ♪