シーフードカレー

Name: シーフードカレー
Cuisine: 日本語
Ingredients: 海老 １００ｇ; イカ １００ｇ; あさり水煮 １００ｇ; 玉葱・じゃがいも 各２００ｇ; 人参 １００ｇ; りんごピューレ ３０ｇ; ケチャップ・中濃ソース 各大さじ１; カレールウ ８０ｇ～お好みで; 白ワイン 適量; サラダ油 適量; にんにく・生姜 適量

tobimama @cook_40022010

あさりの水煮を入れてシーフードカレーです。
写真は…ちょっと冷めてしまった(^^;)
このレシピの生い立ち
息子にあさりを食べさせようと…シーフードカレーにしました。
盛ってすぐ食べさせようとしたら、『熱いの嫌だから、風呂入ってから食べる…』と言って(-_-;)冷めてしまいました。

シーフードカレー

tobimama @cook_40022010

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

海老１００ｇ
イカ１００ｇ
あさり水煮１００ｇ
玉葱・じゃがいも各２００ｇ
人参１００ｇ
りんごピューレ３０ｇ
ケチャップ・中濃ソース各大さじ１
カレールウ８０ｇ～お好みで
白ワイン適量
サラダ油適量
にんにく・生姜適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

海老とイカをさっと炒めて取り出し白ワインをふっておく。
2

鍋にサラダ油を熱しにんにく生姜を入れ、玉葱を透き通るまでよく炒めて、人参を加え煮る。じゃがいもとすりおろしたりんごを入れ火が通ったらケチャップとソースカレールウを加え滑らかになるまでかき混ぜる。
3

２に１とあさりの水煮を加え白ワインを入れて火が通れば出来上がり。