マーブルの必殺技☆おいし~バターケーキ

けぇーぷぅー @cook_40026452
これはマーブルが簡単にキレイにできます☆
だから私は友達の誕生日とかによくわたします★みんなとっても喜んでくれるし、しっとりめでとてもおいしいです★
このレシピの生い立ち
パウンド型で初めて作ったときに混ぜすぎて、キレイなマーブルにならなくて。。。そんなときお母さんが教えてくれたやり方です☆
マーブルの必殺技☆おいし~バターケーキ
これはマーブルが簡単にキレイにできます☆
だから私は友達の誕生日とかによくわたします★みんなとっても喜んでくれるし、しっとりめでとてもおいしいです★
このレシピの生い立ち
パウンド型で初めて作ったときに混ぜすぎて、キレイなマーブルにならなくて。。。そんなときお母さんが教えてくれたやり方です☆
作り方
- 1
バターをクリーム状にしたら、砂糖、卵、牛乳、の順番に混ぜながら入れていきます。(ここで空気を入れながら混ぜるとフワフワに☆)
- 2
粉類を振るいながら入れて、ゴムベラで切るように混ぜます。
- 3
別のボールに☆印を混ぜ合わせておいてプレーン生地の五分の一を入れてココアの種を作ります。(絶対に五分の一!!!!!!!)
- 4
そしたら、プレーンの生地にところどころにココア生地を落として、ゴムベラで5回ボールをまわしつつ奥から手前に切るようにまぜます(これ以上混ぜちゃだめ!!!!!!!)
- 5
最後に、型に入れて予熱した160度の予熱したオーブンで35~40分焼く。
出来上がり☆
コツ・ポイント
ココア生地は絶対プレーン生地から五分の一!!少ないかと思って多くするときれいなマーブルにはなりません。
そして混ぜるときも絶対五回!!少ないかと思われがちですが、型に入れるときに自然とマーブルになっていくのです☆
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