20分で作る豚肉ソテーたっぷり葱ソース

よっすぃーー
よっすぃーー @cook_40030509

見た目がいまいち~。
でも娘はごはんと一緒にお肉お肉!と喜んでいました。
奥は娘が大好きなわかめ、ソースと一緒に煮たら美味しかったです。
このレシピの生い立ち
時間がない!20分で作り、洗い物までできそうなもの。
偶然出来たものが意外に美味しく出来ました。

20分で作る豚肉ソテーたっぷり葱ソース

見た目がいまいち~。
でも娘はごはんと一緒にお肉お肉!と喜んでいました。
奥は娘が大好きなわかめ、ソースと一緒に煮たら美味しかったです。
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偶然出来たものが意外に美味しく出来ました。

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材料

  1. 豚肉ロース 2枚
  2. 玉葱 1/2個
  3. あさつき 4本
  4. オイスターソース 大さじ1
  5. ナンプラー 大さじ1
  6. 100ml

作り方

  1. 1

    フライパンを熱し油をひき、胡椒、小麦粉をふった豚肉の両面をこんがり焼く。

  2. 2

    玉葱、あさつきを入れ、玉葱が透き通るまで炒める。水、オイスターソース、ナンプラーをいれぐつぐつと豚肉に火が通るまで煮る。

  3. 3

    豚肉の上に野菜を汁ごとかけてできあがり。

コツ・ポイント

盛り付けはお皿に乗せたけど、どんぶりご飯の上の方が合うかな~。

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基本的に自分用のメモとして利用させてもらってます。解り難い表現がありましたら遠慮なくご指摘願います。タイに住んでいた頃始めたCookpad、日本帰国後、南アフリカへ。環境の変化があって食材に苦労することが沢山あったけどCookpadのおかげで生きる術を学んだともいえるかも。何でもその気になったら作ることってできるんだなあと思いました。Cookにその術を載せて戴いた方々に改めて感謝の日々です。
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