ヤーコンのゆずみそチーズ焼き
にあにあ @cook_40032065
サラダや炒め物で食べる事の多いヤーコンを、オーブン焼きにしてみました。
このレシピの生い立ち
ヤーコンの簡単で美味しいレシピを試行錯誤してます。
ヤーコンのゆずみそチーズ焼き
サラダや炒め物で食べる事の多いヤーコンを、オーブン焼きにしてみました。
このレシピの生い立ち
ヤーコンの簡単で美味しいレシピを試行錯誤してます。
作り方
- 1
ヤーコンは皮を剥き、１～２分程水にさらした後、輪切りにする。
- 2
ヤーコンにとろけるチーズをのせ、上からゆずみそを塗る。
- 3
オーブンで焼いて、チーズに焼き色がついてきたら出来上がり。
コツ・ポイント
生で食べるヤーコンは、シャキシャキした歯ごたえの野菜ですが、火を通すと少しホクッとした食感に変ります。（レンコンに火を通した感じに少し似ている？）チーズ無しで、田楽として食べても美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17462271
