手作りナメタケあったか蕎麦
ほしつき @cook_40032094
自家製なめたけをゆでたて蕎麦にのせるだけ、簡単料理完成です♪
このレシピの生い立ち
自家製なめたけ作っているときに、これをたくさんのせた温かいお蕎麦が食べたくなったので作ってみました。
暑い夏は冷たいお蕎麦にのせて食べるのも美味しいそう♪
手作りナメタケあったか蕎麦
自家製なめたけをゆでたて蕎麦にのせるだけ、簡単料理完成です♪
このレシピの生い立ち
自家製なめたけ作っているときに、これをたくさんのせた温かいお蕎麦が食べたくなったので作ってみました。
暑い夏は冷たいお蕎麦にのせて食べるのも美味しいそう♪
作り方
- 1
熱湯でそばを約１分茹でる
（今回は市販の冷凍そばを使用） - 2
茹でたそばを取り出し、器に盛る。その際ゆで湯を少しだけ残す。残したゆで湯にめんつゆをお好みでいれ、蕎麦にかける
- 3
自家製なめたけをお好み量、そばの上にのせて出来上がり♪
コツ・ポイント
お好みで薬味として七味やねぎをのせてもいいと思います。今回は味ｇ付のりをのせてみました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17462502
