キムパッ　韓国海苔巻き（綺麗な切り方付）

Name: キムパッ 韓国海苔巻き（綺麗な切り方付）
Cuisine: 日本語
Ingredients: 寿司飯 お茶碗1杯分; 海苔 一枚; ごま油 少々; フィリング（焼肉、沢庵、サーモン、キュウリ等） 適量; 白ゴマ 少々

赤鼻翠 @cook_40028177

韓国人のハナから教えてもらった「キムパッ」と我が家の巻き寿司の合体したものです！
モゴ！（ハナが食べる時によく言ってた言葉。）
このレシピの生い立ち
６歳も年下なのに「姉御」肌だったハナの直伝「きむぱっ」←本当の名前は何だろう？こういう風に聞こえたけど。を我が家風に改良しました。
家族で付き合ってたけど、引っ越してから会わなくなってしまったけど、元気だったら良いな。

キムパッ　韓国海苔巻き（綺麗な切り方付）

赤鼻翠 @cook_40028177

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材料

寿司飯お茶碗1杯分
海苔一枚
ごま油少々
フィリング（焼肉、沢庵、サーモン、キュウリ等）適量
白ゴマ少々

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作り方

1

海苔の上に寿司飯を均一に乗せる。この時手に水少々つけてやるとご飯が手にくっつかないよ。
乗せる時にぜーんぶに乗せるのではなくてのりしろみたいな部分を残しておくと巻いたときにご飯がはみ出ません。
2

●沢庵やキュウリ、サーモンなどは細長く切っておく。 ●焼肉入れても美味しいよ！ ●カニカマや練り物入れるときはごま油で少しいためると風味がでます！
●白ゴマはちょっとだけ乾煎りすると一挙に香りが香ばしくなりますよ！
それではのっけて
3

ここが肝心なんですけど、巻くときに手前の海苔をきちんときゅって中に巻いてくださいね。それをしないとご飯やらフィリングがぼろぼろって外に出てきちゃいます。きゅっとね！
4

最後に海苔の周りに手につけたごま油をまんべん無く薄く塗ってください。
ごま油の良い香りが食欲そそります！