CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽを送ることができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ご飯が進む!鶏ももと舞茸の味噌バター炒め
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ご飯が進む!鶏ももと舞茸の味噌バター炒め-レシピのメイン写真

ご飯が進む!鶏ももと舞茸の味噌バター炒め

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度:Lv4 🦆 初心者向け家庭料理(簡単)
調理時間:20分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

ジューシーな鶏もも肉と香り豊かな舞茸を、甘辛い味噌バターで炒めました♪ ご飯が進む秋の簡単おかずです!

作ってくれたら、つくれぽくれると嬉しいです💝

難易度:Lv4 🦆 初心者向け家庭料理(簡単)
調理時間:20分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

ジューシーな鶏もも肉と香り豊かな舞茸を、甘辛い味噌バターで炒めました♪ ご飯が進む秋の簡単おかずです!

作ってくれたら、つくれぽくれると嬉しいです💝

もっと読む

ご飯が進む!鶏ももと舞茸の味噌バター炒め

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度:Lv4 🦆 初心者向け家庭料理(簡単)
調理時間:20分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

ジューシーな鶏もも肉と香り豊かな舞茸を、甘辛い味噌バターで炒めました♪ ご飯が進む秋の簡単おかずです!

作ってくれたら、つくれぽくれると嬉しいです💝

難易度:Lv4 🦆 初心者向け家庭料理(簡単)
調理時間:20分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

ジューシーな鶏もも肉と香り豊かな舞茸を、甘辛い味噌バターで炒めました♪ ご飯が進む秋の簡単おかずです!

作ってくれたら、つくれぽくれると嬉しいです💝

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 鶏もも肉 220g
  • 舞茸 100g
  • にんにく 1片(約5g)
  • サラダ油 小さじ1
  • バター 10g
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 小ねぎ 適量
  • 味噌 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ⚠️写真は70%くらいの量で作りました🐰

  2. 2

    鶏もも肉は3cm大に切り、塩・こしょうを振る。舞茸は手でほぐし、にんにくはみじん切りにする。

    • ご飯が進む!鶏ももと舞茸の味噌バター炒め作り方2写真
  3. 3

    ボウルなどで味噌、醤油、みりん、酒、砂糖をよく混ぜる。

    • ご飯が進む!鶏ももと舞茸の味噌バター炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を皮目からじっくり3〜4分焼く。

    • ご飯が進む!鶏ももと舞茸の味噌バター炒め作り方4写真
  5. 5

    裏返して2分焼き、舞茸を加え、水分を飛ばすように2〜3分炒める。

    • ご飯が進む!鶏ももと舞茸の味噌バター炒め作り方5写真
    • ご飯が進む!鶏ももと舞茸の味噌バター炒め作り方5写真
  6. 6

    にんにくを加え30秒炒め、香りが立ったら合わせ調味料を加える。焦がさないよう弱めの中火で1〜2分煮詰める。

    • ご飯が進む!鶏ももと舞茸の味噌バター炒め作り方6写真
    • ご飯が進む!鶏ももと舞茸の味噌バター炒め作り方6写真
  7. 7

    汁気が少なくなったら弱火にし、バターを加えて全体に絡める。

    • ご飯が進む!鶏ももと舞茸の味噌バター炒め作り方7写真
  8. 8

    器に盛り、小ねぎを散らす。

    • ご飯が進む!鶏ももと舞茸の味噌バター炒め作り方8写真

コツ・ポイント

鶏肉は皮目からじっくり焼くと、香ばしくジューシーに仕上がります。

舞茸は水分を飛ばすように焼くと、香りと旨味が引き立ちます。

味噌だれは焦がさないように加熱し、バターは最後に加えると風味がしっかり残ります。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか?アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕さんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

ゲスト

あなたのレシピにつくれぽが届きました!

つくれぽを送る
つくれぽについて
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
2026/10/20 10:06に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)
もっと読む

このレシピのキーワード

炒めもの ご飯 鶏もも肉 にんにく バター 酒 まいたけ こねぎ 味噌

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 春雨とカイワレのサラダ
  2. レンジでアスパラ肉巻き
  3. 焼き長ネギのポン酢かけ
  4. ワンパン♪ペペロンチーノ
  5. 簡単 ピーマンの煮浸し🫑
  1. 大根とわかめのおかかサラダ!
  2. 鶏肉とさつまいも・レンコンの甘酢炒め
  3. ☆簡単☆れんこんと彩り野菜のツナマヨ和え
  4. 簡単夕飯主菜ブロッコリーとじゃがいも蛸バジル炒め
  5. 【簡単夕食】柔らか鶏胸肉とねぎ焼き(タレ)
  6. Tomato Soup w/ Grilled Cheese
  7. Bihari aloo
  8. Stained Glass Cookies
  9. AMazing Emergency Dessert !!!! 6 Min Spunge Pudding - Wowwweeee - ENJOY :P
  10. Fondant Iced Biscuits
  1. 厚揚げの煮物
  2. 炊飯器で作るビリヤニ風チキンの炊き込みご飯
  3. 鶏むね肉の串なし焼き鳥
  4. 唐揚げの下味味付け  まとめ①
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26748314
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close