もやし・鶏を茹でる。
もやしはサッと茹で冷水で熱をとった後、水をきっておく。
鶏は冷めた後、裂いておく。

ボールにもやし・鶏・青じそﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ・ゴマ油・ネギ・コチュジャン・塩コショウを入れて混ぜる

お皿に、盛ってキムチをのせきざみ海苔を飾れば出来上がり！！