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残ったスープで作った卵雑炊
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残ったスープで作った卵雑炊-レシピのメイン写真

残ったスープで作った卵雑炊

たろちゃん
たろちゃん @cook_40025300

サラサラっと食べられます。お鍋の最後に作る雑炊みたいです。

このレシピの生い立ち
お昼ごはんを残ったスープで簡単に食べたくて。

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たろちゃん
たろちゃん @cook_40025300

サラサラっと食べられます。お鍋の最後に作る雑炊みたいです。

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材料

1人分
  • 鶏手羽先ではるさめスープ(ID:17463138) 適宜
  • ご飯 1杯
  • 卵 1個
  • ☆鶏がらスープの素 適宜
  • ☆お湯or水 適宜
  • ☆ナンプラー 適宜
  • 醤油 適宜
  • もみ海苔 お好みで
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作り方

  1. 1

    スープを温める。手羽先が残っていたら、ほぐして身をスープに入れる。スープが足らない場合は、☆印を適宜入れて調整する。その場合、スープの味も薄くなっているのでナンプラーで調整。

  2. 2

    1が温まったらご飯を入れ、温める。

  3. 3

    ボールに卵をいれ、ほぐし、醤油で卵かけご飯より薄めに調味して混ぜる。2に卵を入れて、軽く混ぜ、一煮立ちさせ、蓋をして蒸らして出来上がり。

  4. 4

    私は食べるときに、もみ海苔をトッピングして食べます。美味しいですよ。

    • 残ったスープで作った卵雑炊作り方4写真

コツ・ポイント

ナンプラーがない、苦手な方は醤油で調味してください。

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たろちゃん
たろちゃん @cook_40025300
2007/01/30 05:17に公開
ただいま旦那様単身赴任中。この春から社会人の娘と女子2人生活です。
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このレシピのキーワード

雑炊 スープ 春雨 鶏肉 卵 とり手羽先 ご飯 鶏ガラ

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