アボガドとカニカマのサラダ
ピスタチオ @cook_40018866
カニカマって、買ってもあまったりしますよね。サラダに入れれば消費率アップ？濃厚なアボガドと好相性です。
このレシピの生い立ち
あまったカニカマを消費する為に作りました。もともとは、グレープフルーツで作っていたサラダですが、最近はカニカマバージョンの方がラクなので、こちらばかりです。。。
アボガドとカニカマのサラダ
カニカマって、買ってもあまったりしますよね。サラダに入れれば消費率アップ？濃厚なアボガドと好相性です。
このレシピの生い立ち
あまったカニカマを消費する為に作りました。もともとは、グレープフルーツで作っていたサラダですが、最近はカニカマバージョンの方がラクなので、こちらばかりです。。。
作り方
- 1
アボガドの皮をむき、１cm角に切ります。固かったら、皮付きのまま、２分ほどレンチンしてください。
- 2
カニカマを３cm長さに切り、ほぐします。
- 3
マヨネーズ、コンデンスミルク、塩コショウをボールに入れて混ぜます。
- 4
ボールにアボガドとカニカマを入れ、あえたら出来上がり。
コツ・ポイント
固いアボガドも、レンチンすればすぐに食べごろになります。グレープフルーツバージョンもあり、そちらは、ソースをマヨネーズ、ヨーグルト、ポン酢で作ってください。割合は、お好きな感じで♪
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