ほくほくジャガイモ☆コロッケ
ありするうむ @cook_40032139
しょうがの味がごはんにピッタリ♪
子供向けにはもっと野菜たっぷりにしてあげると◎
途中で取り分けて離乳食もつくれちゃいます。
このレシピの生い立ち
実家の母の味にアレンジを加え続けてます。
ほくほくジャガイモ☆コロッケ
しょうがの味がごはんにピッタリ♪
子供向けにはもっと野菜たっぷりにしてあげると◎
途中で取り分けて離乳食もつくれちゃいます。
このレシピの生い立ち
実家の母の味にアレンジを加え続けてます。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを適当な大きさに切って水に3分程さらす。
鍋にじゃがいもとかぶるくらいの水を入れてゆでる。 - 2
たまねぎのみじんぎり、ハムを好みの大きさに切り、酒大さじ１をふりかけ、レンジで30秒加熱する。
-
- 3
ゆでてつぶしたジャガイモに、ハム・たまねぎを加え、塩・コショウ・しょうゆ・豆乳を加え混ぜる。
-
- 4
しょうがをすりおろし、ジャガイモに加えてよく混ぜる。
- 5
好きな形に整えて、
小麦粉をまぶし、たまごにくぐらせて、パン粉をまぶす。 - 6
180度の油でキツネ色になるまで揚げる。フライパンでもできます☆
-
- 7
キャベツの千切りを添えて出来上がり♪
-
- 8
- 9
コツ・ポイント
すりおろしたショウガは固まらないように、よく混ぜ合わせてください。
しょうがが苦手な人は絞り汁だけでも○
豆乳がなくても、牛乳で代用ＯＫ！
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