甘塩鮭の切り身はキッチンペーパーで水分を拭き取り、軽くこしょうをふる。その他野菜は適当な大きさに切る。

アルミホイルにクッキングシートを敷き、その上に鮭と野菜を彩りよく並べる。

白ワインを回しかけ、ディルとケイパーを散らし、バターをちぎって散らす。

アルミホイルとクッキングシートを一緒に折り、鮭と野菜を包み込む。

オーブントースターで１０分～１３分焼きレモンを添えて、出来上がり。あつあつをどうぞ。